Au Coeur du Saule - avec Tanya Wodicka

Traiteur Troubadour

 

La gastronomie végétarienne à son meilleur

Ce service de traiteur est très populaire auprès des
groupes de personnes ou associations qui
recherchent une cuisinière végétarienne pour
agrémenter leur rencontre. Tanya, cuisinière
troubadour, élabore un menu complet adapté aux
besoins du groupe et offre le service sur place.

 

Exemples de menu

  Menu de luxe Menu campagnard
Déjeuner Choix de fruits
Crème d'avoine
Céréales
Pain à l’épeautre et au blé
Yogourt
Beurre de noix et confitures
Lait, lait de riz, lait de soya
Café, thé, tisane, jus
Choix de fruits
Céréales
Pain aux raisins
Yogourt
Beurre de noix et confitures
Lait, lait de riz, lait de soya
Café, thé, tisanes, jus
Dîner Succotash (soupe amérindienne)
Roulé de Babaganouj
Trempette vert pré et légumes
Salade de taboulé avec quinoa
Choix de fruits
Thé, tisane, jus parfumé
Crème de concombre
Salade de spirales et de tempeh
Guacamole et nachos
Quiches aux courgettes
Choix de fruits
Thé, tisane, jus parfumé
Souper Rouleaux printaniers
Salade nouvelle Thaï
Sauté au tofu, légumes et ananas
sur nouilles chinoises
Renversé aux pêches
Thé, tisane, jus parfumé
Salade de jouvence
Riz à l'aubergine
Baguette à l'ail
Baklava (dessert)
Thé, tisane, jus parfumé

Notes
Les menus varient selon les saisons, la récolte de légumes,
vos besoins et l’inspiration de votre traiteur troubadour.
Ceci ne sont que des suggestions, chaque menu est préparé
individuellement pour chaque groupe, car chaque rencontre est unique.
Il y a souvent un gâteau de fête pour célébrer un anniversaire
ou une occasion spéciale.

Ce service s’adresse aux groupes de 10 à 30 personnes
qui se réunissent pour deux jours ou plus.
Vous recherchez une cuisinière en chef, contactez Tanya!